酒店奖罚管理制度范文

(作者:大自在3860时间:2021-01-05 09:08:00)

君悦商务酒店奖罚管理制度

为维护正常工作秩序,规范员工工作行为,提高员工工作的主动性和积极性,提升酒店服务水平,特制定本管理制度。

一、处罚和奖励原则

(一)处罚种类分为:

1、行政处罚:告诫、警告、辞退。

2、经济处罚:各类行政处罚附带相应的经济处罚。

①告诫:罚款 10元;

②警告:罚款 50元;

③辞退:只发放按出勤日计算的基本工资;

(二)奖励种类分为:

1、行政奖励:通报表扬、嘉奖。

2、经济奖励:各类行政奖励附带相应的经济奖励。

①通报表扬:奖金 30元;

②嘉奖:奖金 100元;

③晋级:原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动);

二、实施细则

(一)处罚细则:

告诫过失

1) 由于工作失误或不慎,引起客人不快的;

2) 工作推诿、懈怠,工作被动导致服务工作受影响;

3) 在服务中漫不经心;

4) 没有正当理由,未能很好的完成本职工作的;

5) 工作时饮酒;

6) 个人的仪容仪表没有达到酒店要求;

7) 不遵守酒店着装规定;

8) 上下班不按时打卡或签到;

9) 无故迟到或早退20分钟以内的;

10) 工作时在工作地点以外地区游逛脱岗;

11) 违反酒店礼貌规定;

12) 擅自在公共场所高声喧哗或有其它干扰他人的行为;

13) 随地吐痰,乱扔废弃物及其它不卫生习惯;

14) 报告工作时不诚实;

15) 随意使用酒店客人设施;

16) 工作时干私活;

17) 管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的;

18) 管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;

19) 管理干部的直接下属有重大违纪现象的;

警告过失

1) 由于违规操作或不慎造成财产轻度损失或客人投诉;

2) 未经许可随意使用酒店电脑,国际/国内直拨电话或其它设备造成公司损失的;

3) 未经公司或客人许可进入宾客房间;

4) 未经许可,擅自在客房内过夜的(需同时缴纳等额的房款);

5) 未经许可在酒店兜售物品;

6) 因粗心大意丢失酒店房卡钥匙;

7) 未遵守酒店经营程序,导致酒店客人或员工损失;

8) 制造或传播有损酒店、客人或员工的闲言碎语;

9) 未经许可更改工作班次;

10) 未通知有关人员而无故缺勤一天,未对工作造成较大影响的;

11) 违反/拒绝接受酒店/主管的决定,指示,政策或工作程序;

12) 不参加酒店或政府有关部门规定的定期体检;

13) 违反酒店/国家防火规定、安全政策等,未造成严重后果的;

14) 为其他员工打卡;

15) 拿取/食用酒店或客人的食品或饮料,尚不构成盗窃的;

辞退过失

1) 同客人吵架或当客人的面争吵;

2) 对客人粗鲁或顶撞客人;

3) 向客人索要或暗示希望得到小费;

4) 为个人目的向客人多收或少收或更改帐单/收据;

5) 欺骗或骚扰客人;

6) 未经许可复制酒店钥匙;

7) 在未批准通知的情况下,无故缺勤连续两天或本月累计两日;

8) 故意不向酒店报告自己的传染性疾病;

9) 拾遗不交,据为已有;

10) 同酒店客人进行个人交易,损害酒店利益;

11) 组织或参与不道德活动;

12) 在酒店质量监测活动中有弄虚作假等欺诈行为或知情不报、管理不善;

13) 偷窃行为;

14) 骚扰、欺辱,危害酒店客人或员工;

15) 斗殴或怂恿打架斗殴;

16) 从事任何违法活动,如赌博、吸毒等;

17) 违反国家法令;

18) 因失职造成酒店较大损失或宾客投诉的。

备注:

1、在告诫处分有效期内,重犯类似错误将给予警告处分;

2、在警告处分有效期内,再犯任何错误将同时给予留店察看处分,岗位工资下调一级;

3、留店察看期间,有违纪现象的公司将对其进行辞退处理;

4、处分的有效期:告诫1个月,警告2个月,留店察看3个月。

(二)奖励细则:

通报表扬

1) 由于优质服务而得到宾客表扬的;

2) 一贯工作表现良好,得到领导认可的;

3) 拾金不昧;

4)服务技能优越,能够其他带领员工共同进步的;

嘉奖

1) 对酒店经营管理提出合理化建议,并证明行之有效的;

2) 因能及时发现苗头或采取相关措施,防止或避免了可能发生的事故或损害酒店的事件的;

3) 在外派工作、有关竞赛或评比中为酒店争得显著荣誉的;

4) 3个月内连续两次以上受到通报表扬的;

5) 其他表现优异或贡献突出的;

三、具体管理办法

(一)、日常管理处罚范围及标准 主管人员在日常工作中对员工所做工作进行检查,对存在的工作不足予以纠正,对工作过失予以处罚。

1、一般过失 处罚员工标准5元/处

包括:1)客房卫生打扫不彻底存在的头发、污渍、灰尘及房间用品配备不足等情况。

2)前台存在的不使用礼貌用语,着装不整,物品摆放杂乱、报表不实、发票开具错误等情况。

2、严重过失处罚员工标准20元/处

包括:1)空净客房马桶未刷、布草未换

2)前台未实名登记、挪用备用金或营业款、账务差错、私开客房

(二)、督查管理处罚范围及标准

1、一般过失 处罚员工标准10元/处管理人员20元/处

2、严重过失处罚员工标准40元/处管理人员100元/处

四、损失处罚

因人为因素造成酒店损失,如行政罚款、宾客逃单等,该损失金额全部由直接责任人或直接责任人及主管人员承担。

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